- Nez
- Fin et vif. Au premier nez, de délicieuses notes de fruits frais (mirabelle, poire), de gelée de pomme et de concrète d’iris côtoient des amandes pilées, de la badiane et du bâton de réglisse. A l’aération, il devient de plus en plus capiteux (lavande, genêt, giroflée) et exotique (mangue, litchi, kiwi) tandis que du gingembre procure beaucoup de grain à une palette aromatique de plus en plus vanillée, laiteuse (coco) et acidulée (zestes d’orange).
- Bouche
- Nette et précise. Dans la continuité parfaite du nez, l’attaque en bouche est orientale (pistache, loukoum, pétale de rose) et orientée sur la gelée de pommes. A cet instant, elle évoque de manière saisissante du rye américain. En milieu de bouche, des saveurs de noyaux d’abricot, de figues et de dattes séchées rivalisent avec des tonalités divinement capiteuses (pivoine, lilas mauve). Ensuite, des épices nobles (cardamome, cannelle, gingembre) enrobent avec douceur les papilles gustatives.
- Finale
- Longue et soyeuse. Marquée par des notes de torréfaction (café, tabac), l’entame de la finale est également finement chocolatée et caramélisée. Puis, des fruits compotés (framboise, pêche, cerise) procurent beaucoup de fraîcheur et de gourmandise à la toute fin de bouche. En rétro-olfaction, des parfums de fleur d’oranger et de miel d’acacia parfument avec délicatesse l’atmosphère ambiante.
Rhum
Rupture de stock
Beenleigh 5 ans 2015
109,00 €
Rhum
Rhum
Australie
Produit non-éligible aux promotions. Limité à 1 bouteille par client.
Ce Beenleigh 2015 âgé de 5 ans nous provient du Queensland, non loin du désert australien. Distillé dans un alambic à colonne puis un alambic à repasse, il a été vieilli pendant 5 ans en fûts de bourbon de premier remplissage.
La part des anges est supérieure à 45% et aucun ajout de sucre n'a eu lieu pour ce rhum en édition limitée.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Velier
- Millésime 2015
- Mise en bouteille 2021
- Distillerie Beenleigh
- 5 ans Age
- Boîte Packaging
le point fort
La découverte du rhum australien !
Connaisseur
- Végétal
- Fleurs
- Agrumes
- Fruits blancs
- Fruits séchés
- Epices douces
