- Nez
- La douceur s'empare du premier nez avec de la vanille, du caramel, du matefaim aux pommes et des fruits exotiques bien mûrs. Le nez tire alors sur la banane flambée, la liqueur de pêche et les épices douces. En fond, une pointe végétale et du vernis à bois se font sentir.
- Bouche
- Banane et matefaim aux pommes se conjuguent autour d'un caramel bien cuit, d'un peu de pêches et de solvant. La rondeur prédomine toujours bien que l'on sente l'influence de notes plus charpentées plus discrètes (funky et légèrement végétales).
- Finale
- Riche et fruitée, la fin de dégustation demeure sur des équilibres plus fins, la vanille et les épices apportant du contraste.