- Nez
- Les fruits rouges sont bien présents offrant un cocktail de fraises et de groseilles pour commencer. Nous parviennent ensuite des mûres, des raisins et un boisé fin et vernis. Des touches végétales subtiles sont alors amenées avec des oranges confites et une touche de cola.
- Bouche
- Jouant sur ses équilibres, elle délivre à fois des fruits noirs et rouges en confiture, de Kirsch un peu de cacao et quelques épices (poivre, cannelle). Peu à peu, le fruits s'assouplit autour d'un boisé élégant, de la réglisse et de quelques épices chaudes.
- Finale
- Les fruits rouges sont devenus plus déshydratés et se mêlent à un cocktail d'épices et de bois.