Whisky

Bowmore 2001 18 ans SV Little Big Books

435,00 €

70 cl
55.4%
Whisky Single Malt
Ecosse Islay

Ce Bowmore du début des années 2000 a été embouteillé par Signatory Vintage, spécialement pour La Maison du Whisky. Ce fût exceptionnel a connu une finition en fût de sherry de 25 mois. 692 bouteilles ont été soutirées.

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  • Embouteillage Indépendant
  • Négociant Signatory Vintage
  • Millésime 2001
  • Mise en bouteille 2019
  • Nombre de Bouteilles 692
  • Distillerie Bowmore
  • Islay Région
  • Légèrement Tourbé
  • 106 Numéro de fût
  • Tube Packaging
le point fort

Une corbeille de fruits exotique

Expert
  • Epices douces
  • Marin
  • Poisson fumé
  • Fruits exotiques
  • Médicinal
  • Café

Origine et fabrication La légendaire

Il existe des affirmations disant que la distillerie Bowmore commença à opérer en 1779, mais il n'y a aucune preuve que du whisky y est produit avant qu'un certain John Simpson prit une licence en 1816. Ce ne sera pas avant 1837, quand Wm & Jas Mutter prit le contrôle que la distillerie commença à gagner en notoriété. En 1841, le château de Windsor requerra un fût de Bowmore (à une époque où le palais Anglais était estimé trop délicat ou le whisky trop fort). Comme souvent, la distillerie passa dans de nombreuses mains, avant d'être rachetée en 1963 par le broker Stanley P. Morisson. L'ère Morisson vit débuter ce qui sera considéré comme une période légendaire dans l'histoire de Bowmore. La distillerie fut substantiellement modernisée avec un système innovant de récupération de chaleur diminuant non seulement les factures de fuel mais aussi créant suffisamment d'excès d'eau chaude pour alimenter la piscine de la ville. En 1989 le distilleur japonaise Suntory acheta des parts dans la distillerie et en prit le contrôle complet en 1994

Année de fondation
1816
Capacité de production
2 000 000
Nombre d'alambics
4
Fun fact
Plus ancienne distillerie de l'île d'Islay
Bowmore 2001 18 ans SV Little Big Books
435,00 €
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