- Nez
- Sans détour, il nous apporte son lot de fruits à coques et de chocolat. Peu à peu des petites épices et du bois toasté font leur entrée. Pourtant diverses compotées de fruits, de châtaignes mais aussi de loukoums.
- Bouche
- La gourmandise est palpable avec ce mélange de brioche, de chocolat et de caramel. C'est alors que les oranges confites se mêlent aux agrumes et aux épices (gingembre léger). Une légère acidité revient pour vivifier la seconde partie de bouche qui refait le plein de fruits séchés.
- Finale
- Les oranges amères et les fruits secs profitent de la présence de saveurs sèches pour se repositionner. Une touche plus boisée est alors décelable.
Whisky
Yushan Sherry Cask
69,90 €
Whisky
Single Malt
Taiwan
Nantou County
En plein coeur de l'île de Taïwan se trouve la distillerie Nantou. Appartenant à TTL (Taïwan Tobacco & Liquor Corporation) , celle-ci possède une gamme officielle permanente de trois références. Ce Yushan Signature Sherry Cask utilise pleinement son vieillissement en fûts de sherry. Non coloré ni filtré à froid, ce whisky taïwanais nous offre des notes douces mais contrastées.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Nantou Distillery
- Nantou County Région
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Yushan signe un whisky aux accents de xérès !
Amateur
- Bois
- Chocolat
- Epices douces
- Fruits à coque
- Caramel
- Agrumes
