- Nez
- La tourbe est nette mais laisse s'exprimer une jolie complexité faite de céréales et d'agrumes (citron, orange). Quelques fruits exotiques (banane, papaye) sont également présentes avec des herbes de Provence.
- Bouche
- Intense, elle est riche en fumée (bois, légèrement minérale et carnée), en agrumes (citron, kumquat) et en herbes de Provence. La papaye est toujours là avec quelques fleurs et du poivre noir.
- Finale
- Dans la lignée de la bouche, elle demeure sur les épices chaudes, la tourbe franche et les kumquats.