Stauning Bastard Research Series

La distillerie de whisky danois, Stauning, ne cesse de nous étonner. Ne fixant pas de limite à leur innovation, ils proposent dans leur gamme "Research Series" de nouveaux horizons gustatifs.
Cette édition "Bastard" entérine la rencontre entre le Danemark et le Mexique. En effet, la base de ce whisky est purement danoise, faite de seigle et de malt.
Néanmoins, c'est le Mexique qui est à l'honneur avec l'utilisation d'un fût de vieux mezcal, distillat d'agave aux parfums fumés, pour apporter une finition originale. Ce fût a été fourni par le producteur Oro de Oaxaca.
Cette édition limitée est donc une véritable promesse de voyage. Par ailleurs, la magnifique illustration qui orne la bouteille a été réalisée par le tatoueur Thit Hansgaard.