- Nez
- Ample et fruité. On ressent la présence de prunes, de pommes cuites, de rancio,de toffee de cire d’abeille et de miel. Quelques touches de cannelle apparaissent avec l'ouverture.
- Bouche
- Riche et miellée. Elle est plus florale (lavande, violette), vanillée et épicée (cardamome, cannelle) mais conserve la rondeur des fruits noirs confits et des pommes.
- Finale
- Longue et groumande, elle se termine sur de la confiture de fruits rouges et noirs ainsi que de de la noix. Les épices restent pourtant présentes (cardamome, gingembre, cannelle).