- Nez
- Puissant, il s'ouvre progressivement. Derrière le bois toasté et le caramel, on découvre du poivre noir et de la cannelle mais aussi des fruits noirs, du chocolat, du tabac et des fruits à coque. De l'aneth et du sirop d'érable finissent par apparaître (notamment après dilution).
- Bouche
- Douce et épicée. Caramel et vanille sont inséparables mais laissent s'exprimer le poivre, la cannelle, le menthe, les fruits frais (cerises) et déshydratés (agrumes), le chocolat et les fleurs coupées.
- Finale
- Au centre des débats, nous retrouvons le bois et des épices (cardamome, poivre). Elles sont associées à du cacao amer.
Whisky
Elijah Craig Barrel Proof
139,00 €
Whisky
Bourbon
États-Unis
Kentucky
C'est à la distillerie Heaven Hill que naissent les embouteillages Elijah Craig. Ce Barrel Proof est une version limitée, âgée de 12 ans, représentant le bourbon sous sa forme la plus pure, sans réduction ni filtration à froid. Il s'agit du batch C918, ce qui veut dire qu'il s'agit d'un embouteillage datant de septembre 2018, la lettre C faisant référence à l'ordre de sortie dans l'année (A = 1ère, B=2ème, C = 3ème...).
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2018
- Distillerie Heaven Hill Distilleries
- 12 ans Age
- Kentucky Région
- Non Tourbé
- Batch C918 Numéro de fût
- Aucun Packaging
le point fort
Un bourbon puissant, aux épices généreuses
Expert
- Poivre
- Fleurs
- Chocolat
- Fruits rouges
- Bois
- Epices fortes
