- Nez
- On a une certaine rondeur miellée qui sert d’entrée en matière. On découvre la gourmandise d’un financier et d’une crème aux oeufs, des fruits frais (pêches, abricots) mais aussi un peu d’agrumes, des noisettes et des fruits rouges déshydratés. Pour compléter ce profil accessible, quelques notes fraîches (menthol), légèrement salines et épicées (muscade, poivre blanc) rejoignent un peu de bois toasté (avec une impression de fraîcheur : pin).
- Bouche
- Soyeuse et toujours portée par du miel, elle délivre des fruits à coque, des agrumes, de la vanille et une légère sensation de bois toasté. On décèle en seconde partie de bouche de la Granny Smith et une légère crème aux accents très légèrement fumés. De la pêche blanche se retrouve à nouveau avec un peu de financier, du carvi et de la muscade.
- Finale
- Le fruité est toujours là (fruits jaunes et blancs, soupçon de fruits rouges) avec une pointe minérale, du citron vert et toujours cette légère touche de fumée de bois assez rafraîchissante (pin) qui reste en retrait.
Whisky
Sakurao Single Malt
74,00 €
Whisky
Single Malt
Japon
Hiroshima
Sakurao Single Malt met en exergue l'expertise des distillateurs japonais. Il s'agit de la première production intégralement réalisée et vieillie au sein de la jeune distillerie Sakurao. Celle-ci est située dans la préfecture d'Hiroshima, non loin de la mer intérieure de Seto, au Japon. Le maître-distillateur, Taihei Yamamoto, a opté pour un single malt au caractère façonné par des fûts de bourbons, des fûts neufs et des fûts de sherry. La finition de plusieurs mois en fûts de chêne japonais Mizunara a permis d'affiner son caractère.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Sakurao
- Hiroshima Région
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Le fût de mizunara effleure Sakurao !
Amateur
- Fruits blancs
- Frais
- Epices douces
- Fruits à coque
- Pâtissier
- Agrumes
