- Nez
- On débute par des noisettes grillées qui sont rejointes par de la crème pâtissière, des abricots confits mais aussi un peu de poudre d'amande. Peu à peu des épices douces (poivre blanc, muscade) se révèlent avec un peu de vanille et une légère fraîcheur herbacée.
- Bouche
- Soyeux, vif mais jamais agressif. On décèle des notes d'abricots, de noisettes, de malt mais aussi d'épices (muscade, poivre blanc). Le miel s'invite dans la discussion avec de la vanille. La seconde partie de bouche laisse transparaître une généreuse fraîcheur. Pourtant on retrouve du miel des fruits à coque, des fruits jaunes, du miel, de la fraîcheur végétale et des agrumes confits.
- Finale
- On reste sur la fraîcheur végétale avec du malt, du miel, de la vanille, des fruits à coque, des oranges amères et un cocktail d'épices. L'arrière-bouche est plus épicée mais sans pour autant laisser de côté la fraîcheur et le miel.
Whisky
Cotswolds Bourbon Cask
89,00 €
Whisky
Single Malt
Angleterre
West Midlands
Utilisant toujours de l'orge récoltée localement,la distillerie anglaise Cotswolds poursuit la mise en place de sa gamme officielle permanente. Le petit dernier se trouve être ce Cotswolds Bourbon Cask, embouteillé à 59,1%. La maturation a eu lieu uniquement en fûts de bourbon de premier remplissage ce qui lui confère à la fois pâtissier tout en étant équilibré. Ce single malt est produit en petits lots et on découvre un whisky non tourbé dans la lignée de la fameuse distillerie britannique.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Cotswolds
- West Midlands Région
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Le bourbon est à l'honneur chez Cotswolds !
Connaisseur
- Fruits à coque
- Fruits jaunes
- Epices douces
- Frais
- Vanille
- Miel
