- Nez
- La tourbe est légèrement fumée mais nous emmène sur un territoire frais et légèrement floral. Des épices, de la coco et du bois précieux se révèlent avec le temps. On perçoit également des noisettes, des fruits blancs et une sensation lactée. Les herbes fraîches et la camomille sont de retour avec du menthol, un peu de chocolat.
- Bouche
- La tourbe est à nouveau tendre avec une fumée teintée de végétation. On retrouve une empreinte florale (lilas, pavot, camomille) qui s'enrichit de chocolat noir, de pommes cuites et de menthol. Les fruits à coque, les céréales torréfiées, les oranges, les herbes aromatiques et l'huile de coco s'expriment également dans un second temps.
- Finale
- La tourbe se retrouve toujours avec délicatesse nous amenant sur les agrumes, les fleurs blanches (œillet, lys), le chocolat, la menthe poivrée, l'origan, les herbes de Provence. Ultérieurement, la fumée se pare de poivre et de bois légèrement sec.
Whisky
Westland Solum
159,00 €
Whisky
Single Malt
États-Unis
Washington
Le Westland Solum se présente ici pour sa première édition dans la série des "Outpost Range". Ce single malt américain a pour particularité d'utiliser de la tourbe (15 ppm) siégeant non loin de la distillerie. Offrant un style différent de ses homologues écossais, ce Westland Solum est une édition limitée (4044 bouteilles) qui a connu une maturation dans divers fûts de chêne américain neufs mais aussi dans des fûts de bourbon de premier remplissage. Embouteillé à 50%, il offre une perspective nouvelle pour le monde du whisky américain.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Westland
- Washington Région
- Légèrement Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Avec Solum, Westland a trouvé son précieux !
Connaisseur
- Fleurs
- Poivre
- Fruits blancs
- Chocolat
- Herbes aromatiques
- Fumée
