- Nez
- La douceur est au rendez-vous avec des fruits rouges mêlés à quelques notes de noix, de pommes et d'agrumes. Les épices douces sont en renfort avec une touche chocolatée. C'est alors au gingembre de se mettre en place peu à peu. Des herbes fraîches font plus tardivement leur apparition.
- Bouche
- Riche, elle se détermine autour de la confiture d'oranges, de la cannelle et des épices. La fraîcheur des aiguilles de pin, des agrumes confits et du chocolat au lait rejoignent également les rangs.
- Finale
- Elle se termine avec tendresse sur la prune, le chocolat au lait, la cannelle et la girofle. Les abricots secs sont finalement de retour avec quelques fruits pochés.