- Nez
- Une fumée dense et saline monte immédiatement, mêlée à des arômes d’algues marines, de cendres froides et de terre humide. Rapidement, des touches de sucre d’orge, pain frais, zeste de citron et pomme verte viennent adoucir l’ensemble, offrant un contrepoint vif et frais à la tourbe.
- Bouche
- Puissante et riche, l’attaque dévoile des céréales grillées, une tourbe chaude, puis évolue vers des notes surprenantes de vanille douce, fruits du verger (poire, pomme), un soupçon d'épices douces et une légère salinité maritime. La texture est généreuse, presque huileuse, ce qui modère l’intensité du degré pour offrir un équilibre remarquable.
- Finale
- Longue et persistante, la finale mêle fumée iodée, bois toasté, charbon froid, et une réminiscence fruitée subtile (pomme cuite), sur un fond minéral. Le sillage est profond, minéral et légèrement cendré, signature typique d’un terroir insulaire balayé par le vent et la mer.
Whisky
Nouveauté
Octomore 16.3
299,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Islay
Octomore 16.3, élaboré par la distillerie Bruichladdich Distillery sur l’île d’Islay en Écosse, est un single malt d’exception issu d’orge 100 % écossaise, parcellée à la ferme Octomore à seulement quelques kilomètres de la distillerie. Tourbé à 189,5 ppm, l’un des plus hauts niveaux au monde, il a vieilli 5 ans dans un assemblage de fûts de bourbon, Sauternes et Pedro-Ximénez, pour livrer une signature à la fois puissante et raffinée. Embouteillé à 61,6 % vol., non filtré à froid et sans colorant, cet Octomore se place comme un étendard de l’audace tourbée et de la complexité aromatique, idéal pour les amateurs de whiskies forts et profonds.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2025
- Distillerie Bruichladdich
- 5 ans Age
- Islay Région
- Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Un ourgan de type 16.3 dans votre verre
Connaisseur
- Vanille
- Agrumes
- Fumée
- Fruits jaunes
- Marin
- Terreux
