- Nez
- A la fois ferme et pulpeux. Il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Superbement vanillé, il devient au fur et à mesure épicé (girofle, poivre, muscade). Particulièrement frais, il se développe sur des notes de verveine et d'estragon.
- Bouche
- Vive, puissante. Elle se montre racée et élégante. La vanille et la praline tapissent dans un premier temps le palais. Le milieu de bouche fait la part belle aux agrumes et aux fruits mûrs (poire, prune). La réglisse ajoute une touche huileuse avant que le chèvrefeuille, le lys et la cardamome ne la rendent capiteuse.
- Finale
- longue, riche. Elle se révèle pimentée. L'influence du vieillissement en fût de bourbon transparait au travers des notes de vanille et de caramel au lait. De fines notes de cendre et de fumée font progressivement leur apparition. La rétro-olfaction est marquée par l'orange sucrée et la mangue.
Whisky
Yoichi Single Malt
75,00 €
Whisky
Single Malt
Japon
Hokkaido
Cet embouteillage de Yoichi, composés de whiskies de divers âges, est aujourd'hui l’unique représentant du single malt historique de Nikka.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Yoichi
- Hokkaido Région
- Légèrement Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Une once de fumée dans l'archipel japonais
Amateur
- Agrumes
- Fumée
- Caramel
- Vanille
- Fruits à coque
- Fruits blancs
