- Nez
- L'attaque est fraîche relevant de la menthe et du basilic avant de poursuivre sur un peu de camphre. La citronnelle se déploie alors avec générosité avant que des notes florales et des touches poivrées s'épanouissent.
- Bouche
- La citronnelle est de nouveau franche et nette, bien accompagnée par des arômes combinées rappelant les combinaisons de chlorophylle, mais aussi une touche de camphre. L'hibiscus apporte sa pierre à l'édifice et le poivre vient se déposer sur l'ensemble.
- Finale
- Dans la ligne de la bouche, la citronnelle est enrichie d'un peu de poivre et de fraîcheur.
Gin
Birdie Shiso
44,90 €
Gin
France
Le Birdie Shiso est un gin produit par la distillerie Birdie située dans les Hauts de France. Proposant des recettes audacieuses, Birdie emploie pour cette recette une plante aromatique japonaise, la feuille de shiso. En sus, le Birdie shiso est produit à partir de baies de génevrier, de coriandre, de baies de Tasmanie, de fleurs d'Hibiscus et de citronnelle. Après une macération de 24h dans un alcool neutre de blé des Hauts de France, la distillation a lieu afin de créer le Birdie shiso.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Birdie
- Aucun Packaging
le point fort
Un gin qui avec son shiso offre un profil ciselé !
Amateur
- Poivre
- Frais
- Agrumes
- Fleurs
