- Nez
- Dans une ambiance, la végétation se met en place avec quelques notes florales qui rappellent la présence de lavande. La note poivrée prend ses aises au fur et à mesure ajoutant un contour fumé à ce gin. Les herbes aromatiques finissent par apporter toute leur fraîcheur. On retrouve alors de la fleur d'oranger et des épices douces.
- Bouche
- Là encore l'esprit floral est de la partie tandis que les faveurs poivrées croissent en bouche apportant une fumée épicée empreinte de fraîcheur. Les herbes aromatiques prennent également leur temps avec une douceur fruitée subtile.
- Finale
- Fumée, végétale et floral, elle développe un caractère bien trempé. La persistance offre un continuum de fumée.