Monkey 47

Comme son nom l'indique, le gin allemand Monkey 47 est composé de 47 botaniques dont l'hibiscus, le pomelo, le sureau, l'épicéa, la verveine et bien d'autres. Par ailleurs il rend hommage au Commandant britannique Montgomery, qui produisait du gin en Forêt Noire dans les années 50. Aujourd'hui, il est toujours distillé dans la forêt noire en Allemagne par Black Forest Distillers. Produit en micro-cuvées de 1250 litres, il est réalisé à l'aide d'alambics chauffés à la vapeur et embouteillé dans les petites bouteilles caractéristiques à l'étiquette en forme de timbre arborant le désormais célèbre singe de la marque.