Rhum

La Mauny Héritage 1749

25,00 €

70 cl
40%
Rhum Rhum
Martinique

Ce La Mauny Héritage 1749 est un rhum ambré qui a connu un vieillissement de 12 à 18 mois en foudres de chêne. Il a ensuite connu une maturation en fûts de Porto (3 mois, Ruby).

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le point fort

Un ambré bien maîtrisé

Amateur
  • Végétal
  • Fruits séchés
  • Fruits jaunes
  • Epices douces
  • Bois
  • Miel

Origine et fabrication Une plantation colossale

Le domaine La Mauny né en 1749 lorsque Joseph Ferdinand Poulain, comte de Mauny et conseiller du Roi de France arrive en Martinique. Il épouse la fille d'un planteur propriétaire d'un domaine situé à Rivière-Pilote auquel il donne son nom. Le domaine produit principalement sucre et un peu de tafia, l'ancêtre du rhum de mélasse. A partir de 1820 la distillerie La Mauny commence à produire du rhum agricole à partir de jus de canne frais du domaine. En 1923, La Mauny passe aux mains des frères Georges et Théodore Bellonie qui modernisent et agrandissent l'unité de production et apportent de nouvelles installation tel qu'une colonne à distiller, de nouveaux moulins de broyage et une machine à vapeur. Georges s'occupe de la distillation pendant que son frère s'occupe de la négoce du rhum. La distillerie connait une expansion fulgurante grâce à l'exportation de ses rhums dans les années 1950. En 1970, à la mort des frères Bellonie, la famille Bourdillon s'associe avec madame Theodore Bellonie et permet la reconnaissance et l'ascension fulgurante des rhums La Mauny.

Année de fondation
1749
Capacité de production
3 000 000
Fun fact
30 000 tonnes de canne à sucre sont broyées chaque année pour assurer la production
La Mauny Héritage 1749
25,00 €