- Nez
- La puissance est bien présente mais elle reste au service de l’aromatique, avec un effet légèrement poudré. On ressent ensuite son caractère gras, lacté par instant. On commence par de la canne fraîche, des arômes fruités (poires pochées, touche exotique de mangue et d’ananas, framboises acidulées) mais également de la vanille. Peu à peu les agrumes se réveillent (citron, citron vert, mandarine) avec une touche minérale qui se mue partiellement en salinité. On découvre ensuite du lait d’amande, du chocolat blanc et une touche de riz soufflé. Enfin, des arômes de pivoine et de poivre blanc se mettent en place. Une légère dilution rend les agrumes plus présents, le chocolat blanc apportant alors tout son gras.
- Bouche
- Grasse et dynamique, autour de la canne fraîche. Les agrumes sont bien présents (citron, citron vert) et sont associés à de l’ananas, du chocolat blanc, de l’amande et à du poivre noir. Peu à peu, les saveurs minérales (tirant sur l’iode) viennent avec du pamplemousse rose, du menthol et des épices délicates (cannelle, muscade). On ressent alors l’influence boisée d’un bâton de réglisse. La dilution la rend encore plus soyeuse, la canne, la réglisse, le pamplemousse et le poivre gagnant en puissance.
- Finale
- Longue et persistante. Le chocolat blanc enrobe encore des agrumes (citron vert, pamplemousse rose) avant qu’elle reparte sur les épices (poivre, girofle) et le menthol. La réglisse revient alors du riz au lait, des agrumes, des fruits rouges et des fruits blancs. L’ajout d’eau renforce ses agrumes ainsi que ses notes végétales et épices.
Rhum
Rupture de stock
Rhum JM Blanc 65,6% - Old Brothers X LGA
49,90 €
Rhum
Rhum
Martinique
Non éligible aux promotions.
Ce rhum blanc a été sélectionné par Old Brothers et Les Grands Alambics. Il s'agit d'une production de la distillerie de rhum JM qui, après une fermentation de 48h, a été distillée en colonne créole pour atteindre 72%. Une réduction lente a été effectuée entre 2019 et 2021. 380 bouteilles disponibles seulement.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Old Brothers
- Mise en bouteille 2021
- Nombre de Bouteilles 380
- Distillerie JM
- Aucun Packaging
le point fort
Un rhum blanc d'une richesse rare !
Connaisseur
- Epices douces
- Végétal
- Minéral
- Agrumes
- Fruits rouges
- Fruits blancs
10 avis
Note moyenne
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Anonymous A.le 19/07/2021Du vrai de la Caraïbe.
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Anonymous A.le 18/07/2021Pas mal ce petit JM, ça change des versions officielles un peu trop réduites : )
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Anonymous A.le 28/06/2021pas encore gouté.....
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Anonymous A.le 27/06/2021Nickel
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Anonymous A.le 27/06/2021Achetée pour ma collection.
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Anonymous A.le 27/06/2021Très Bon , très aromatique, un vrai JM
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Anonymous A.le 26/06/2021Miam, un régal !
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Anonymous A.le 24/06/2021Une tuerie
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Anonymous A.le 24/06/2021Top, facilité de navigation sur le site et une livraison rapide et protéger. Je recommanderais chez vous.
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Anonymous A.le 24/06/2021Vachement bien foutu ce petit JM !!
