Neisson L'empyreumatique

Issu de la distillerie Neisson, située au Carbet en Martinique, L’Empyreumatique est une cuvée emblématique produite dans la collection Itinéraires. Ce rhum agricole âgé d’environ 8 ans, a été élaboré à partir de pur jus de canne distillé en colonne créole, puis élevé en fûts de cognac et de bourbon, avant d’être embouteillé à 50,8 % sans réduction ni filtration à froid.
La dénomination “Empyreumatique” évoque la notion de chaleur, de torréfaction et de nature aromatique raffinée, ce qui se retrouve dans son profil. Il revendique un équilibre subtil entre expression boisée, intensité aromatique et équilibre terroir, avec un caractère agricole bien présent.