- Nez
- Confortable, il offre une palette gourmandes qui fait ressortir les fruits séchés dans un premier temps. Peu à peu des notes de spéculos et de caramel pâtissier font leur apparition.
- Bouche
- Pourvue d'une belle structure, elle décline des notes d'oranges confites, de figues mais aussi de fruits exotiques légèrement caramélisés. L'aspect pâtissier retrouve ici quelques notes de vanille et de cannelle.
- Finale
- L'ananas se fait une place de choix, accompagné de confiture d'agrumes, d'épices douces et de chocolat.