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Le Tatsuriki Jukusei Koshu 1999 est un saké koshu millésimé de 1999. Ce saké junmai est élaboré à partir de riz Omachi cultivé à Okayama. Légèrement doux et pourvu d'un taux de polissage de 65%, ce Tatsuriki se révèle être un modèle d'équilibre et une parfaite illustration du vieillissement oxydatif des sakés nihonshu.