- Nez
- Dense et furieusement estival. Le miel (tirant sur la cire) explose d'emblée. Puis, on sent l’arrivée de la crème d'abricot, de la cannelle, de la crème pâtissière, de l'encens avec des touches de thé vert.
- Bouche
- Douce et succulente. Le miel se marie à du litchi, des abricots, du melon mûr, les épices nobles de bois, le tabac les herbes séchées.
- Finale
- Les notes de thé légèrement minérales sont associées à de la cire d'abeille, à un iota de crème anglaise et à des épices douces.
Whisky
Rupture de stock
Imperial 28 ans - Elixir Distillers
359,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Speyside
Non éligible aux promotions.
Imperial, célèbre distillerie du Speyside ayant fermé ses portes en 1998, est un whisky difficile à trouver. Si quelques rares versions officielles ont vu le jour, c’est surtout auprès des embouteilleurs indépendants qu’il faut s’adresser pour avoir accès à l’Impérial. The Whisky Exchange, aujourd’hui connu sous le nom d’Elixir Distillers Company, a sélectionné et assemblé 5 fûts de bourbon de ce whisky mythique.
Seulement 600 bouteilles disponibles.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Elixir Distillers
- Nombre de Bouteilles 600
- Distillerie Imperial
- 28 ans Age
- Speyside Région
- Non Tourbé
- Coffret Packaging
le point fort
La noblesse d'un grand Imperial
Expert
- Fruits jaunes
- Epices douces
- Thé
- Miel
- Végétal
- Crème anglaise
Origine et fabrication La bien nommée
La distillerie Imperial fut construite par Thomas Mackenzie en 1897, et comme son nom le suggère, la construction fut à grande échelle. Mackenzie avait déjà connue un succès considérable dans le monde du whisky, il possédait déjà la distillerie voisine Dailuaine, elle même gigantesque. Le marché commençait cependant à tourner au vinaigre et tandis que les deux distillerie survécurent au ralentissement qui survint en 1899, impérial fut mise en sommeil. Elle rouvrit en 1919 sous la coupe de DCL. En 1925, elle rejoint la branche distillation de DCL: Scottish Malt Distillers. Cela n'aida sa fortune et elle fut fermée une nouvelle fois le resta pendant 30 ans. Quand elle rouvrit ce fut avec une nouvelle malterie. Dix ans pus tard, avec un nouveau boom dans le marché du whisky, elle est agrandit de deux nouveaux alambics. Deux décennies de production précédèrent une nouvelle mise en sommeil en 1985 et une vente à Allied Distillers en 1989. Une rénovation suivi et le spiritueux recommença a couler en 1991. Malheureusement ce fut pour une courte période et Imperial fut mise en sommeil cette fois en 1998. Elle rejoignit le portfolio de Chivas Brothers Après que Pernod Ricard racheta Allied Distillers en 2005. Avec un nouveau boom démarrant autour de 2010, il semblait qu'Impérial pouvait reprendre du service, mais ses propriétaires la laissèrent à l'arrêt. En 2013 les bâtiments sont détruits pour faire place à une nouvelle distillerie: Dalmunach.
- Année de fondation
- 1897
- Capacité de production
- 1 600 000
- Nombre d'alambics
- 4
- Fun fact
- Chaque année au printemps, la distillerie était traversée par un flux migratoire de tortues
