- Nez
- Fin, subtil. Ses notes de pomme verte et d'herbes aromatiques évoluent sur la bouillie d'orge et l'anis étoilée. Il se développe sur les fruits secs (pomme) le poivre et la cannelle.
- Bouche
- Pleine. Elle dévoile des notes d'agrumes (orange, clémentine), d'épices (poivre) et de fleurs (lys). Elle est rehaussée d'une pointe de sel, de malt et de noix verte.
- Finale
- Longue, gourmande. La poire mûre côtoie les fruits à coque (noix, amandes). Elle évolue sur l'amande verte et les herbes aromatiques (thym, sarriette). La rétro-olfaction revient en force sur l'orge maltée.
Whisky
Rupture de stock
Compass Box Oak Cross
58,00 €
Whisky
Blended Malt
Ecosse,
Cet assemblage provenant, entre autres, de Teaninich, est le fruit du travail de Compass Box. Il a connu un vieillissement en fûts de chêne américain et en fûts de chêne français. Une rareté car cette version n'est plus produite.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Compass Box
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Quand le bois devient pâtissier
Amateur
- Fruits à coque
- Fruits séchés
- Epices douces
- Céréales
- Fruits blancs
- Herbes aromatiques
Origine et fabrication La création sans limites
L'art de l'assemblage
Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.
1 avis
Note moyenne
-
Anonymous A.le 04/10/2022Toujours très bon.
