- Nez
- Riche, il regroupe la douceur du miel et les agrumes. Le fruit s'émancipe avec des abricots et quelques raisins secs.
- Bouche
- Miellée, elle est parcourue par des zestes d'agrumes, une touche saline, de la vanille, des fruits séchés, des abricots et un peu de bois toasté.
- Finale
- Arrondie, elle se termine délicatement avec du miel, du melon et du chèvrefeuille. Une touche de muscade arrive en toute fin de parcours.