- Nez
- Il est miellé, légèrement minéral avec des notes de pâte à cookie, d’épices, de citron, de fruits (pommes, poires, melon …) gorgés de sucre… On a également un peu de cire, de la banane et même du praliné. Une entrée en matière qui ne manque pas de panache.
- Bouche
- On ressent de manière fugace de la gelée royale. Puis le miel et la cire s’associent avec douceur à de la levure, à des épices et à une fraîcheur mentholée. Les fruits blancs ressentis au nez, des fruits d’eau (melon notamment), des fleurs blanches, de la minéralité ou encore la pâte à cookie initiale sont également perceptibles par la suite.
- Finale
- On a une belle complexité pour ce whisky aux multiples facettes. La minéralité, plus légère, est associée à cette fameuse pâte à cookie tout en conservant sa fraîcheur et son fruité.
Whisky
Rupture de stock
Secret Highland 2010 LGA - Birds Serie
88,00 €
Whisky
Single Malt
Ecosse
Highlands
Après la série “L’envol”, c’est en toute logique que Les Grands Alambics dévoilent leur dernière série, “Birds”, composée de 5 whiskies. Derrière les plumages aux couleurs variées des étiquettes se nichent des embouteillages pleins de personnalité, sélectionnés avec passion. Nous avons choisi ce whisky des Highlands distillé en 2010 et vieilli en bourbon barrel. S’il a décidé de taire son nom, il se révèle bien plus bavard à la dégustation. 59 bouteilles disponibles seulement !
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Les Grands Alambics
- Millésime 2010
- Mise en bouteille 2019
- Nombre de Bouteilles 59
- 9 ans Age
- Highlands Région
- Non Tourbé
- Aucun Packaging
le point fort
Une complexité rare qui lui donne des ailes
Connaisseur
- Epices douces
- Minéral
- Frais
- Miel
- Pâte à gateau
- Fruits blancs
