- Nez
- Immédiatement fruité, il nous invite à sentir des fruits du verger. Autour de ces notes douces, des céréales (pain de seigle), du nougat et quelques fleurs blanches (acacia).
- Bouche
- Miellée et fruitée, elle est riche en fruits jaunes (pêche, abricot) tout en apportant des agrumes (crème au citron, pomelo) et une composante céréalière et vanillée. Une touche poivrée et réglissée est également discernable.
- Finale
- Elle se poursuit sur l'abricot et la crème au citron. Quelques épices douces (muscade, cannelle) lui offrent de la longueur en bouche.
Whisky
Nc'nean Organic Single Malt
73,00 €
Nouvelle distillerie écossaise pionnière, bio et durable, Nc’nean est une distillerie de whisky biologique indépendante qui existe pour créer des spiritueux expérimentaux et être le pionnier de la production durable. L’approche durable coule dans les veines de cette distillerie. Nc’nean considère qu’il est aussi de leur responsabilité d'améliorer constamment leur impact sur cette terre en termes d'empreinte carbone, de pollution et de biodiversité. En plus de l'orge écossaise biologique qui est utilisée. De plus la distillerie est alimentée par une énergie renouvelable et 99,97 % des déchets sont recyclés, avec un objectif zéro déchet pour 2020. Le whisky est embouteillé dans une bouteille en verre transparent recyclé à 100 %, une première en Ecosse ! Des spiritueux fait par nature, qui suivent leurs propres chemins...
- Embouteillage Officiel
- Nombre de Bouteilles 5040
- Distillerie Nc'Nean
- Highlands Région
- Non Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Un whisky éthique qui nous amène dans la campagne des Highlands
Amateur
- Fruits jaunes
- Epices douces
- Céréales
- Vanille
- Miel
- Agrumes
Origine et fabrication Le whisky bio
En 2013, le projet de la famille Lewis de construire une distillerie dans les bâtiments de ferme historiques adjacents à Drimnin House était bien avancé. Annabel Thomas a quitté un emploi à Londres pour gérer personnellement le projet en tant que PDG de la Drimnin Distillery Ltd, nouvellement créée. Après deux cycles d'investissement, qui comprenaient une subvention du gouvernement, le projet a finalement été achevé en mars 2017. Alors que la distillerie Drimnin devenait le titre de travail du projet, la famille et ses investisseurs privés souhaitaient séparer l'entreprise du reste du domaine. Début 2017, le nouveau nom Ncn'ean a été choisi - Drimnin Distillery Ltd sera bientôt également rebaptisée Ncn'ean Distillery Ltd - et le 21 mars, le premier spiritueux a été mis en fût. La distillerie a été officiellement ouverte aux visiteurs en juillet.
- Année de fondation
- 2013
- Capacité de production
- 960 000
- Nombre d'alambics
- 2
- Fun fact
- Nc'nean est une abréviation de Neachneohain, une Reine des légendes Gaéliques
1 avis
Note moyenne
-
Jean-Yves L.le 28/02/2021Bien
