- Nez
- Une fumée douce entre en marche avec de la salinité et du citron (assez marqué). Le caractère minéral typique de Kilkerran se révèle mais il est rejoint par des ananas et des pommes. Une pointe herbacée se profile alors à l'horizon avec des herbes suivies de fleurs.
- Bouche
- Assez intense, elle est la promesse de citron et de pommes vertes qui révèlent une légère acidité. Les épices douces, les fruits à coque, les céréales et la tourbe reviennent sur le devant de la scène avec des herbes aromatiques (thym, romarin) et quelques touches poivrées et anisées.
- Finale
- Minérale, elle n'en demeure pas moins légèrement fruitée (orange, citron) et épicée. La salinité est de retour en fin de parcours.