- Nez
- La richesse du Pedro Ximenez offre une belle douceur à ce Glenallachie. En effet, on passe par des raisins secs, des dattes, du chocolat, du sucre roux ou encore de la marmelade d'oranges. Peu à peu des griottes apparaissent avec des noix torréfiées. Pourtant, avec l'ouverture, les épices nous amène sur une sensation proche d'u Christmas Cake.
- Bouche
- La douceur gravite autour d'un sucre roux qui couvre les fruits séchés (raisins de Corinthe, dattes). Quelques notes de torréfaction (chocolat, café) s'évanouissent dans des agrumes séchés. Pendant ce temps, les épices croissent avec du poivre, du gingembre et de la cannelle.
- Finale
- Des fruits secs reviennent avec du chocolat avec un retour des oranges confites. Un peu de poivre et de cannelle ajoutent de l'energie et de la longueur à ce whisky.
Whisky
Rupture de stock
Glenallachie 11 ans - PX Wood Finish
Whisky
Single Malt
Ecosse
Speyside
Le Glenallachie 11 ans PX Wood Finish nous amène sur les terres du Speyside. C'est ici que la distillerie de whisky Glenallachie propose des embouteillages sans tourbe. Ainsi, dans La série des "Wood Finish", qui met en exergue la maîtrise de la maturation, cet opus offre une palette bien connue. En effet, après 9 ans passés en fûts de chêne américain, c'est une finition en fûts de sherry Pedro Ximenez qui a été choisie. Ce scotch a été réduit à 48%.
- Embouteillage Officiel
- Mise en bouteille 2021
- Distillerie Glenallachie
- 11 ans Age
- Speyside Région
- Non Tourbé
- Boîte Packaging
le point fort
Le style Glenallachie est au rendez-vous !
Connaisseur
- Agrumes
- Epices fortes
- Café
- Poivre
- Chocolat
- Fruits séchés
