- Nez
- Le bois semble se manifester en premier offrant à la fois la matière première et un aspect bois ciré et bois de santal. L'évocation de ces notes de meubles anciens revêt alors un habillage de fruits exotiques séchés. Pourtant, les céréales croissent tout en charriant une fraîcheur mentholée. Ensuite apparaissent des touches de moka et de vanille mais aussi la tendresse du maïs.
- Bouche
- Evocatrice mais fine. Sous un apparat miellé, on redécouvre les céréales grillées, le bois ciré, une touche exotique (kaki) mais aussi un bouquet d'épices (notamment poivre, girofle). La fraîcheur se manifeste à nouveau tout comme des touches chocolatées, de la cacahuète et de la noisette grillées ou encore du maïs gourmand. La transition se fait alors sur la minéralité céréalière.
- Finale
- Suivant toujours sa ligne directe, elle s'oriente vers du bois ciré, des céréales toastées et des notes fraîches. On retrouve alors de la réglisse et des fruits à coque grillés et une pointe de cassis. Boisé et fraîcheur s'allient alors au maïs en toute fin de dégustation.
Whisky
Rupture de stock
Maiz Nation Seleccion Barbieri Whisky
120,00 €
Whisky
Mexique
Oaxaca
Le Maiz Nation Seleccion Barbieri whisky est une édition très limitée provenant de la distillerie mexicaine SolCraft située à Oaxaca. Utilisant notamment des variétés anciennes de maïs et ayant une approche écologique poussée (zéro carbone, utilisation d'énergie solaire, filtration par rhizome...). En outre, ce Maiz Nation Seleccion Barbieri Whisky est une sélection fait spécialement par le créateur de la distillerie, Jonathan Barbieri. Vieilli e fût de chêne blanc américain, embouteillé à 46% et à 218 exemplaires, ce Maiz Nation offre un profil singulier.
- Embouteillage Officiel
- Nombre de Bouteilles 218
- Distillerie SolCraft
- Oaxaca Région
- Non Tourbé
- Aucun Packaging
le point fort
Il a beau marcher le Barbieri n'est pas de Séville !
Amateur
- Epices douces
- Fruits à coque
- Frais
- Fruits exotiques
- Céréales
- Bois
