- Nez
- Le fruité ressort dès le départ avec de la Granny Smith, des fruits exotiques, mais aussi des notes de thé vert. Derrière ce premier paravent, on retrouve des grains de vanille, des épices chaudes et quelques pointes citronnées.
- Bouche
- Elle se développe dans un torrent tropical pourvoyeur de mangue, d'ananas, de litchi et d'une pointe de coco. Les fruits blancs se font alors légèrement acidulés tandis qu'un peu d'épices et de bois structurent la dégustation.
- Finale
- Douce, elle évolue sur les fruits mûrs et le poivre blanc avec une persistance souple.