- Nez
- Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse et d'embruns. Il est cendré, proche d'un feu de cheminée. Il devient ensuite très médicinal, et épris de clou de girofle. L’orge maltée grillée revient alors avec des herbes rafraîchissantes.
- Bouche
- C'est un concentré de tourbe ! Tour à tour, on découvre le goudron, la fumée, le camphre, l’eucalyptus et le menthol. Les céréales et la réglisse se mêlent alors à l'ensemble.
- Finale
- Persistante sur la fumée légèrement goudronneuse. La fraîcheur demeure également.
Whisky
Big Peat
57,00 €
Whisky
Blended Malt
Ecosse
Islay
Le barbu le plus célèbre du whisky est probablement celui que l'on retrouve sur l'étiquette de ce Big Peat. Douglas Laing cherche à retrouver le caractère typique de l'île d'Islay en assemblant des fûts provenant de Bowmore, Ardbeg, Caol Ila et même Port Ellen.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant Douglas Laing
- Islay Région
- Tourbé
- Tube Packaging
le point fort
Un whisky à l'image de son étiquette : revigorant !
Connaisseur
- Fumée
- Céréales
- Marin
- Frais
- Médicinal
- Végétal
