- Nez
- Rustique, il nous emmène sur des terres céréalières et fermières. Rapidement, on découvre de la crème aux fruits rouges, des épices douces, une fraîcheur végétale et une touche de cuir.
- Bouche
- Typique, elle reprend ces fameuses céréales, tout en offrant des oranges, des fruits secs (noix, cajous), du chocolat et des épices.
- Finale
- L'impact plus boisé et épicé rend cette fin de dégustation légèrement plus sèche, le sherry apportant délicatement son cocktail de saveurs.