- Nez
- La tourbe légère est immanquablement végétale (camphre, réglisse) et minérale (craie). Son profil droit offre des poires en jus (voire en pâte de fruits), mais aussi des herbes aromatiques (thym, origan) et des zestes de citron.
- Bouche
- Douce, elle reprend les principaux éléments perçus au nez avec, en plus, du jus de citron, du sel et du poivre.
- Finale
- Légèrement plus fumée, elle reprend la minéralité, le jus de poire et le citron.