Liqueurs

Inugami Shochu - Brewdog

29,00 €

70 cl
23%
Shochu
Ecosse
Il y 100 ans, un Japonais est venu s’initier à la production de whisky auprès des maîtres-distillateurs écossais. Dans un esprit de partage et d’échange réciproque, pourquoi ne pas proposer une vision écossaise du célèbre spiritueux japonais ? C’est ainsi qu’est née la liqueur Inugami Shochu, en provenance directe du grand est… écossais. L’orge maltée, le blé malté, le riz et la mélasse sont brassés ensemble et distillés dans l’alambic au chapiteau surmonté des trois bulbes à reflux. Les vapeurs sont envoyées dans la colonne dont seuls huit plateaux sont embrayés. Rhubarbe, gingembre et racines de galanga sont alors mis en macération dans cet alcool de grain et redistillés séparément. Les trois distillats sont ensuite assemblés, sans sucre ajouté. Et comme le redoutable esprit du chien Inugami (dont on dit qu’il ensorcèle les voyageurs sans méfiance), Brewdog Distilling a pris le contrôle de la boisson la plus populaire du Japon. Ce spiritueux doux, délicat et naturellement sucré est maintenant prêt à vous posséder. Inventé au Japon, perfectionné en Écosse.
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  • Distillerie Brewdog Distilling
  • Aucun Packaging
le point fort

Brewdog offre un shochu au nez et à la rhubarbe des japonais

Amateur
  • Fruits blancs
  • Pâtissier
  • Vanille
  • Végétal
  • Fleurs
  • Agrumes

Origine et fabrication L'expérimentation a du bon

Année de fondation
2007
Capacité de production
500 000
Nombre d'alambics
2
Fun fact
LoneWolf est une des premières distillerie écossaise à expérimenter avec la distillation du seigle.
Inugami Shochu - Brewdog
29,00 €