- Nez
- Le champignon (morille notamment) rencontre le miel de châtaignier, l’aspect minéral et le menthol. On découvre alors du fruit frais (prune, poire) venant avec un peu d’humus de céréales.
- Bouche
- La texture est douce et enveloppante avec toujours une note de champignon franche, de l’humus, du miel de châtaignier, de l’orange et une pointe de caramel. Son visage plus marin nous fixe sur les herbes fraîches.
- Finale
- A nouveau c’est l’iode qui se manifeste tandis que le champignon, l’humus, l’orange et le menthol s’étalent en fin de dégustation.
Autres spiritueux
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Larmes du Levant 2018 - La Vague
34,90 €
Saké
France
Auvergne-Rhône-Alpes
Les Larmes du Levant 2018 - La Vague est un saké français, produit dans la vallée du Rhône. Il s'agit d'un junmaï, c'est à dire qu'aucun alcool distillé n'a été ajouté lors de la production. Par ailleurs, il est produit à partir de riz Tamasakae et offre une dégustation riche nous amenant sur le sous-bois, le bord de mer et les agrumes. Un embouteillage de "Les Larmes du Levant" qui démontre qu'il existe un engouement pour cet alcool japonais si varié !
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Les Larmes du Levant
- Auvergne-Rhône-Alpes Région
- Aucun Packaging
le point fort
Un saké français qui ne fait pas que surfer sur La Vague !
Amateur
- Miel
- Agrumes
- Sous-bois
- Fruits jaunes
- Epices douces
- Marin
