- Nez
- Sans agrume, il se développe sur les céréales humides mais aussi une composition qui n'a de cesse d'osciller entre fleurs et végétation. Quelques épices comme le paprika font alors leur apparition.
- Bouche
- Là encore la végétation est dense et percutante avec une jolie note de rhubarbe et un soupçon de légume vert. La douceur apportée par les céréales est alors alliée à des fleurs coupées.
- Finale
- On termine la dégustation sur ces notes herbacées, agrémentées de rhubarbe et de menthol.