- Nez
- Les épices et la réglisse répondent aux citrons confits, aux poires, aux coings et aux loukoums, avec un soupçon de café espresso.
- Bouche
- Vivifiante. Elle permet de retrouver les loukoums, les poires et les oranges, le bois, la vanille, la crème caramel ainsi que les épices exotiques. Rapidement des fruits séchés se font sentir (dattes, abricots, raisins de Corinthe)
- Finale
- Longue, elle s'attarde sur du sucre roux, le cacao en poudre, la réglisse et son aspect plus sec (épices, bois).