Whisky

Bowmore 1994 - 25 ans - cask 554 - Adelphi

359,00 €

70 cl
54.2%
Whisky Single Malt
Ecosse Islay

Ce fût unique sélectionné par Adelphi est âgé de 25 ans et a vieilli en fût de sherry ( mais pas de premier remplissage). 498 bouteilles ont vu le jour afin de découvrir un vieux Bowmore au profil atypique.

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  • Embouteillage Indépendant
  • Négociant Adelphi
  • Millésime 1994
  • Mise en bouteille 2019
  • Nombre de Bouteilles 498
  • Distillerie Bowmore
  • 25 ans Age
  • Islay Région
  • Tourbé
  • 554 Numéro de fût
  • Boîte Packaging
le point fort

Un Bowmore à la maturation maîtrisée !

Expert
  • Poivre
  • Fruits à coque
  • Agrumes
  • Marin
  • Fumée
  • Miel

Origine et fabrication La légendaire

Il existe des affirmations disant que la distillerie Bowmore commença à opérer en 1779, mais il n'y a aucune preuve que du whisky y est produit avant qu'un certain John Simpson prit une licence en 1816. Ce ne sera pas avant 1837, quand Wm & Jas Mutter prit le contrôle que la distillerie commença à gagner en notoriété. En 1841, le château de Windsor requerra un fût de Bowmore (à une époque où le palais Anglais était estimé trop délicat ou le whisky trop fort). Comme souvent, la distillerie passa dans de nombreuses mains, avant d'être rachetée en 1963 par le broker Stanley P. Morisson. L'ère Morisson vit débuter ce qui sera considéré comme une période légendaire dans l'histoire de Bowmore. La distillerie fut substantiellement modernisée avec un système innovant de récupération de chaleur diminuant non seulement les factures de fuel mais aussi créant suffisamment d'excès d'eau chaude pour alimenter la piscine de la ville. En 1989 le distilleur japonaise Suntory acheta des parts dans la distillerie et en prit le contrôle complet en 1994

Année de fondation
1816
Capacité de production
2 000 000
Nombre d'alambics
4
Fun fact
Plus ancienne distillerie de l'île d'Islay
Bowmore 1994 - 25 ans - cask 554 - Adelphi
359,00 €