- Nez
- Le nez s’ouvre sur une fraîcheur alpine : orge maltée légèrement grillée, herbes de haute montagne, pierre humide après la pluie et une salinité discrète. Une touche de fleur d’acacia, de pêche blanche et de cire d’abeille émerge lentement, évoquant les sous-bois de Trièves.
- Bouche
- Soyeuse et sculptée, la bouche propose une belle amplitude. L’orge se dévoile pleinement avec des notes de brioches chaudes, d’amande grillée, d’abricot sec et d’une fine amertume citronnée qui équilibre la rondeur. La salinité et une nuance végétale (bouleau, fougère) viennent donner de la tension à l’ensemble.
- Finale
- La finale est longue, élégante et profondément alpine : bois blond, retour sur l’orge et la bruyère, pointe de menthe poivrée, légère note de pavot et un sillage minéral qui persiste sans lourdeur. Un whisky racé, qui se termine dans la clarté et la précision.
Whisky
Domaine des Hautes Glaces - Episteme B17P25 Vulson
99,00 €
Single Malt
France
Auvergne-Rhône-Alpes
Produit par la ferme-distillerie biologique Domaine des Hautes Glaces, située à Cornillon-en-Trièves dans les Alpes françaises, Épistémè B17P25 ■ « Vulson » est une expression parcellaire d’orge 100 % bio récoltée en 2017 sur la parcelle « Vulson ». Vieilli dans des fûts roux de Cognac afin de préserver la typicité du terroir alpin, ce whisky limité se distingue par sa finesse, sa minéralité et sa salinité délicate. Embouteillé à 45 %, il séduira les amateurs à la recherche d’une signature alpine, authentique et élégante — tout en étant une belle pièce de collection pour initiés.
- Embouteillage Officiel
- Millésime 2017
- Mise en bouteille 2025
- Distillerie Domaine des Hautes Glaces
- Auvergne-Rhône-Alpes Région
- Non Tourbé
- Aucun Packaging
le point fort
un single malt qui vous mène au sommet, sans avoir besoin de crampons.
Expert
- Minéral
- Fleurs
- Fruits jaunes
- Végétal
- Fruits blancs
- Céréales
