- Nez
- Fin, onctueux. Très délicate, la palette aromatique est tout d’abord mentholée et anisée. Puis, elle s’ouvre sur des parfums citronnés et floraux (muguet). De plus en plus lactique (riz au lait) et juteuse (raisin blanc), elle se prolonge sur des senteurs de fleur de courgette et de noix fraîche.
- Bouche
- Ample, gourmande. Fruitée (pomme golden, poire), la palette gustative se révèle également mentholée, pralinée et tendrement épicée (gingembre confit). Verdoyante (gazon, foin coupé), elle restitue de manière poétique le paysage bucolique d’une rizière
- Finale
- Longue, étoffée. Nous invitant à croquer dans une grappe de raisins blancs à parfaite maturité, la dégustation gagne sans cesse en fraîcheur. Soudain, un flot ininterrompu de grains de riz se répand tout autour du palais. Débordante de naturel, la rétro olfaction est dominée par des saveurs de riz pilaf.
Autres spiritueux
Nouveauté
Izumibashi Ao Tonbo Foundations
99,90 €
Saké
Japon
Kanagawa
L'Izumibashi Ao Tonbo Foundations est une cuvée de saké conçue au sein de la brasserie de saké nihonshu Izumibashi. Ce saké traditionnel est fabriqué à partir de la variété emblématique Yamadanishiki, cultivée à Ebina. Ce Kimoto Junmai Daiginjo, au taux de polissage de 40%, est d'une incroyable finesse et ravira les amateurs de saké riche en ginjo-ka, à la longueur en bouche notable.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Izumibashi Shuzo
- Kanagawa Région
- Aucun Packaging
le point fort
Une magnifique cuvée limitée chez Izumibashi !
Connaisseur
- Fruits blancs
- Agrumes
- Végétal
- Minéral
- Céréales
- Fruits à coque
