- Nez
- Sous un aspect légèrement lacté, on retrouve des notes de fermentation rappelant sa matière première. Des pommes au beurre sont alors associées à des odeurs de noisettes et d'amandes. Une légère note herbacée et épicée ressort alors à cet instant.
- Bouche
- D'une belle douceur, elle oscille entre pommes, citron, amandes et épices douces (cannelle). C'est alors qu'on retrouve des saveurs plus verdoyantes d'herbes séchées couplées à des pommes et du jus de citron.
- Finale
- Plus minérale, elle conserve une certaine douceur fruitée et des petites épices douces.
Autres spiritueux
Yokota Edo No Utage
26,90 €
Saké
Japon
Saitama
Le Yokota Edo no Utage est un saké traditionnel de type riz qui est proposée par la brasserie Yokota, basée à Gyoda dans la préfecture de Saitama. Ce Yokota Edo no Utage a pour particularité d'utiliser une levure ancienne 'Saccharomyces sake", découverte en 1897. En outre, il s'agit d'un muroka (pas d'utilisation de charbon actif dans la filtration) qui a connu une maturation de plus de 2 ans en cuve émail à température ambiante. Le riz utilisé pour ce Yokota Edo no Utage est le Asa no Hikari, poli à 70%.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Yokota
- Saitama Région
- Aucun Packaging
le point fort
Yokota ou la voie de l'Edonisme !
Amateur
- Agrumes
- Fruits à coque
- Fruits blancs
- Epices douces
- Céréales
- Minéral
