Akayane Yuzu Liqueur

Akayane Yuzu Liqueur fait partie de la gamme de la marque nippone Akayane, fruit de la rencontre de Munehiro Sata de la distillerie Sata Souji Shoten et de Philippe Traber de la distillerie Mette. Ce Yuzushu proposé par Akayane se base sur un shochu de patate douce et d'une macération de yuzu bio frais suivi d'une distillation du spiritueux. Ensuite, une deuxième macération a permis l'obtention de cette liqueur à 22%. Une ode au voyage que cette production japonaise qui ravira les amateurs d'agrumes.