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Style Anglais

Le rhum de style britannique, que l'on écrit plus généralement rum sans H, est ainsi appelé en raison de son passé et de l'apport de la distillation par le Royaume-Uni dans ses ex-colonies. Il s'agit de rhum de mélasse bien souvent distillé dans des alambics pot still, plus connus pour leur utilisation dans la distillation du whisky et logiquement importés par les écossais qui les utilisaient. Généralement non-sucrés, les rums de style britannique sont un excellent intermédiaire entre les rhums de style français très secs, et ceux de tradition espagnol sucrés. On trouve parmi eux des rums High Esters aux propriétés étonnantes, notamment en Jamaïque. De la Barbade à Sainte Lucie, en passant par Trinidad et Guyana, nous vous avons déniché les meilleurs représentants du rum !

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